Руло от кайма на барбекю

Необходими продукти:

Руло от кайма на барбекю

Приготвяне:

  1. Лукът, чесънът, розмаринът и мащерката се наситняват и се смесват с каймата.
  2. Прибавят се риганът, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус, и се разбърква добре.
  3. Половината от лентите бекон се преплитат, така че да се оформи „килим“.
  4. Отгоре се разстила половината кайма. Върху нея се слага половината кашкавал, нарязан на малки кубчета и се завива на руло.
  5. По същия начин се оформя и второто руло.
  6. Рулата се пекат на слаб огън върху решетката на барбекю, до готовност – около 40 минути. *