Чийзкейк с микс от плодове
Необходими продукти:
за блата:
- бисквити – 1 опаковка
- шоколад – 120 г черен
- масло – 50 г краве
за крема:
- Маскарпоне – 400 г
- кисело мляко – 300 г отцедено
- желатин – 1 и 1/2 пакетче
- лимонов сок – от 1/2 лимон
- пудра захар – 100 г
- плодове – 250 г микс
- кокосови стърготини – 2 с.л.
- мента
Приготвяне:
БЛАТ:
- Натрошените бисквити се смесват с разтопените шоколад и краве масло.
- Сместа се разпределя върху дъното на форма и се оставя на студено.
КРЕМ:
- Плодовете за крема се смилат.
- Желатинът се накисва в 4-5 с.л. вода и се разтапя на водна баня.
- Разбитото сирене се смесва със захарта, киселото мляко, лимоновия сок, пасираните плодове и желатина.
- Всички съставки се разбиват, докато се получи еднородна смес.
ПОСТРОЯВАНЕ:
- Кремът се изсипва върху блата.
- След това десертът се поставя в хладилника.
- Преди поднасяне се украсява с плодове, кокосови стърготини и ментови листа.
